中国的烤串文化源远流长，江浙一带的“滋味串”，四川的“串串香”等，无不让人垂涎三尺。而如今，烤串已经成为人们日常生活中的一种时尚美食，有不少人都喜欢吃烤串，相信很多人也喜欢DIY自己的烤串，那么，我们今天就给大家介绍一下烤串100种类蔬菜。

1.玉米粒：将玉米切成小块，用竹签串起来，烤制时会特别香甜。

2.洋葱：将洋葱切成块状，一起烤制可以增加风味。

3.蘑菇：蘑菇的味道十分鲜美，清爽可口。

4.红萝卜：红萝卜的甜味在烤制时会更加突出。

5.黄瓜：黄瓜口感清爽，烤制后更加有嚼劲。

6.西红柿：西红柿切成小块，皮薄肉厚，烤制后汁水渗出，特别鲜美。

7.豆角：豆角是蔬菜中富含蛋白质的食材，可以增加烤串的营养价值。

8.手撕包菜：手撕包菜烤制后仍保持了其独特口感和香味。

9.茄子：茄子有着淳朴的田园味道，烤制后软糯可口，十分适合烤串。

10.南瓜：南瓜的颜色十分鲜艳，烤制还可以鲜糯可口。

11.辣椒：喜欢吃辣的朋友可以添加一些辣椒增加口感。

12.木耳：木耳口感细腻，可以增加烤串的口感丰富度。

13.土豆：土豆具有饱腹感，是很多人喜欢的烤串材料。

14.青椒：青椒可以增加烤串的色彩层次及口感立体感。

15.丝瓜：丝瓜具有独特的口感，烤制后糯而不腻。

16.金针菇：金针菇的肉质细嫩多汁，可以形成独特的口感。

17.冬瓜：冬瓜多汁可口，烤制后糯而不腻。

18.豆皮：豆皮口感脆嫩，烤制后更加飘香。

19.青豆：青豆烤制后更加鲜美，有嚼劲。

20.大蒜：大蒜可以增加烤串的辣味，特别适合爱吃辣的人。

21.小葱：小葱的独特香味可以增加烤串的海鲜风味。

22.蚕豆：蚕豆烤制后口感劲道，鲜甜可口。

23.紫薯：紫薯烤制后甜中带香，颜色异常华丽。

24.南瓜饼：南瓜饼的质感独特，烤制后香味四溢。

25.甜椒：甜椒的色彩鲜艳，口感清爽，烤制后鲜美可口。

26.红薯：红薯口感糯而不腻，烤制后更加美味。

27.青辣椒：青辣椒能增加烤串的辛香味，口感纯正。

28.油菜心：油菜心入口爽口，烤制时可以在其中添加一些蘑菇或豆角等其他食材。

29.萝卜：萝卜香味浓郁，烤制后肉质饱满。

30.芹菜：芹菜口感清新，可以增加烤串的口感层次感。

31.胡萝卜：胡萝卜口感鲜美，可以增加烤串的色彩层次及口感立体感。

32.香菜：香菜口感清爽，可以调节烤串的浓香味。

33.芥菜：芥菜可以增加烤串的辣味，口感鲜美。

34.菠菜：菠菜烤制后口感鲜糯，可以增加烤串的口感层次感。

35.冬笋：冬笋质感独特，烤制后层次感强烈。

36.木薯：木薯口感糯而不腻，烤制后层次感鲜明。

37.木瓜：木瓜鲜美可口，烤制后口感鲜润。

38.黑木耳：黑木耳口感略带嚼劲，烤制后糯而不腻。

39.藕：藕口感清爽，烤制后更加甜美。

40.韭菜花：韭菜花入口清香，烤制时可以搭配肉类食材一起烤制。

41.豆腐皮：豆腐皮口感极佳，烤制后香味四溢。

42.竹笋：竹笋口感细嫩，可以增加烤串的口感层次感。

43.去皮土豆：去皮土豆口感劲道，烤制后更香。

44.樱桃番茄：樱桃番茄口感鲜美，可以增加烤串的色彩层次及口感立体感。

45.茄泥：茄泥烤制后口感浓郁，特别适合做为配菜。

46.豆腐干：豆腐干口感糯而不腻，烤制后香味满溢。

47.葱姜蒜末：葱姜蒜末可以增加烤串的香气和口感，特别适合与鸡肉、猪肉等肉类食材一起烤制。

48.百合：百合口感清香，烤制后更加入味。

49.蒟蒻：蒟蒻含有丰富的蛋白质，烤制后更加美味。

50.红椒：红椒可以增加烤串的辣味和色彩，口感鲜美。

51.小黄瓜：小黄瓜口感脆嫩，烤制后更加甜美。

52.黄豆芽：黄豆芽爽口可口，可以增加烤串的口感层次感。

53.青藤薯：青藤薯口感独特，烤制后始终保持其原味。

54.大葱：大葱的特殊香味可增加烤串的暖味。

55.番茄片：番茄片鲜美可口，可以做为烤串的主角之一。

56.红葱头：红葱头色鲜味美，可以做为烤串的主角之一。

57.姜片：姜片可以增加烤串的带点香气，口感鲜美。

58.五花肉：五花肉口感独特，烤制后油脂丰郁，肉质鲜嫩。

59.羊肉串：羊肉的独特风味可以增加烤串的口感层次感。

60.牛肉片：牛肉片烤制后更加鲜美，脆嫩可口。

61.烤鱼肉：烤鱼肉鲜美可口，可以增加烤串的海鲜风味。

62.排骨：排骨烤制后外酥里嫩，口感独特。

63.鸡腿肉：鸡腿肉是烤串中的常见食材，香嫩可口。

64.烤羊腿：烤羊腿口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

65.鸡翅：鸡翅烤制后外香里嫩，口感独特。

66.鸭肉：鸭肉属于高蛋白低脂肪的食材，入口鲜嫩。

67.芝士片：芝士片口感独特，可以增加烤串的口感层次感。

68.系肉烤串：系肉烤串口感香嫩，可以做为烤串的主角之一。

69.蛋黄酱：蛋黄酱可以增加烤串的滑嫩感，口感丰富。

70.火腿片：火腿片口感细腻，可以增加烤串的口感层次感。

71.培根：培根烤制后口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

72.火鸡肉：火鸡肉属于高蛋白低脂肪的食材，入口香嫩可口。

73.熏猪肉：熏猪肉口感香醇，可以增加烤串的口感层次感。

74.马蹄片：马蹄片口感清爽，可以增加烤串的清香风味。

75.洋葱圈：洋葱圈口感香糯，可以增加烤串的口感层次感。

76.鳕鱼块：鳕鱼块口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

77.鸡心：鸡心口感嫩滑，可以增加烤串的口感层次感。

78.烤虾仁：烤虾仁口感鲜美，可以增加烤串的口感层次感。

79.卤肉丝：卤肉丝口感香酥，可以做为烤串的主角之一。

80.牛舌肉：牛舌肉口感鲜美，可以增加烤串的口感层次感。

81.红柿子梁肉：红柿子梁肉烤制后口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

82.烤鸭脖子：烤鸭脖子口感细腻，可以增加烤串的口感层次感。

83.牛腩肉：牛腩肉烤制后口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

84.蚝油牛肉片：蚝油牛肉片口感鲜美，可以增加烤串的口感层次感。

85.叉烧肉：叉烧肉口感细嫩，可以做为烤串的主角之一。

86.三层肉：三层肉口感香酥可口，可以增加烤串的口感层次感。

87.鹅肉：鹅肉口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

88.鱿鱼片：鱿鱼片口感鲜美，可以增加烤串的海鲜风味。

89.鸡内脏：鸡内脏口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

90.海蜇丝：海蜇丝口感嫩滑，可以增加烤串的口感层次感。

91.沙嗲牛肉：沙嗲牛肉口感细嫩，可以做为烤串的主角之一。

92.凉拌牛肉：凉拌牛肉口感凉爽，可以增加烤串的风味层次感。

93.鲍鱼肉：鲍鱼肉口感鲜嫩，可以做为烤串的主角之一。

94.肥肠：肥肠口感糯而不腻，可以增加烤串的口感层次感。

95.海参须：海参须可以增加烤串的海鲜风味，口感清爽。

96.羊杂碎：羊杂碎口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

97.烤鸡肉：烤鸡肉口感香嫩，可以增加烤串口感的层次感。

98.烤鸭胸：烤鸭胸口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

99.烤鸡脯肉：烤鸡脯肉口感鲜美，可以增加烤串口感的层次感。

100.烤鸭舌肉：烤鸭舌肉烤制后口感鲜美，可以做为烤串的主角之一。

献上这100中类蔬菜烤串的做法，让你尽情享受美味吧。