红豆薏米粉是一种比较健康的食品，以其美味、养生的特点深受女性喜爱。但是，由于保存状况、环境等因素，有时会导致其过期变质，那么红豆薏米粉过期了还能吃吗？下面就来讲一下。

首先，我们需要了解一下红豆薏米粉过期会有什么后果。通常情况下，红豆薏米粉过期会出现霉变、变质等状况，这些情况下如果食用，会引起不适，甚至导致食物中毒等严重后果。因此，一旦发现红豆薏米粉已经过期应该及时丢弃。

其次，我们需要了解一下如何判断红豆薏米粉是否过期。一般来说，过期的食品会出现变异、霉变、异味等情况。如果红豆薏米粉出现上述情况，那么很有可能已经过期了，不应该再食用。

最后，我们需要了解一些处理方法。如果红豆薏米粉已经过期，那么我们应该及时将其丢弃，以避免食用后引起不适。如果只是稍稍过期，我们可以尝试将其放入冷水中浸泡，使其软化，然后把粉末倒入锅中煮一煮，这样可以去除霉味，使其变得可以食用。

总之，红豆薏米粉过期了不可以直接食用，因为存在可能导致中毒等危害的风险。我们需要及时判断是否过期，并进行相应的处理。同时，购买红豆薏米粉时要注意查看生产日期和保质期，存放时要放在干燥通风的地方，避免受潮受潮发霉变质。